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(厦门牡丹香化实业有限公司 林君如 361006 ) 一、前言 蚊香,自 1880 年发明至今已有 100 多年了,一直是家庭驱灭蚊虫的必备用品,它是将杀虫有效成份混合在木粉等可燃性材料中,然后让它在一定的时间里缓慢燃烧,将杀虫的有效成份挥散出来,当空间里这样的有效成份达到一定浓度后,就能对蚊虫产生刺激、驱赶、麻痹、击倒及致死的作用。 1995 年以前,我国的蚊香市场很不景气,生产厂家效益差,后来在全国蚊香协会的引导下,在各相关厂家的努力开拓下,蚊香市场越来越红火,很多厂家也看准了这个行业,并加入了这个行业,共同繁荣发展这个市场。蚊香有其本身不环保,不清洁,不安全的因素,盘式蚊香势必逐渐向电热蚊香及电热液体蚊香过渡发展。但由于盘式蚊香在价格方面的优势,再加上我国因经济条件、居住环境、地域、习俗等诸多因素的制约影响,盘式蚊香在今后较长的一段时间内,仍具有一定发展空间。要想在这个市场求发展,就必须在做好产品的基础上,努力提高产品品位、增加产品功能、改善产品香气,并积极开拓销售市场。 二、蚊香加香特点 我国生产的蚊香在 80 年代以前没有加入香精,生产出来的蚊香,臭、杂、异味浓烈。点燃后也是臭药味很重,给人们的生活环境造成了污染,时人讥笑蚊香厂 “ 你们生产的蚊香是不是应该改名叫 ‘ 蚊臭 '” ?!厦门牡丹香化公司可以说是蚊香加香应用的最早推动者,早在 90 年代蚊香还处于“蚊臭”时,公司就开始积极主动地游说福建几家知名蚊香厂,共同合作进行加香实验,并首次推出了加香的蚊香。后来,在全国蚊香协会和各地香精厂的倡议推广下,蚊香厂才开始重视加香并流行开来,现在不加香的蚊香已经没有了市场,几近绝迹。 同卫生香香精一样,蚊香香精的选用不能只是到化工商店随便买些回来试配、只要勉强可以就满足了。应注意化妆品、洗涤品和食品用的香精与熏香香精是不一样的,前者只需要闻起来舒服、香气连贯、留香好就可以,后者除了有前者的特点外,更重要的是熏燃时香气要好。一些日用化工用的香精闻起来香气非常好,但点燃后却不好,甚至臭味。有一些用下脚料调出来的香精,闻起来不怎么好闻,但点燃后,却清香怡人,有的香精熏燃时发出的香气与原味接近,有的却变化极大。蚊香香精的选用,不是简单的闻闻其头香、体香、基香即可,而应加入基料中进行评香,最后还要进行点燃试验,才能品评出其优劣。例如很多水果香味的香精如香蕉、菠萝、柠檬等,香气天然、逼真,香气很好,闻了都有令人垂涎欲滴的感觉,但点燃后几乎闻不出什么香气。所以熏香香精都是专门配制的。 虽然卫生香常用的香精大部分也都可以用作蚊香香精,但蚊香里含有杀虫剂,有的香精里面部分香料可能会影响杀虫效果,倒过来有些杀虫剂也会影响香精的香味,加上目前蚊香还“用不起”高档香精,也就是说蚊香香精“既要省又要猛”,调配这种既要成本低廉又要香气浓烈的香精,难度比卫生香香精还大! 蚊香以前是细棒状,称之为线香,长约 30 厘米,可点燃一个小时。现在是螺旋状,故称之为盘式蚊香,全长 130 厘米,一般可点燃 7-8 小时,蚊香燃烧点的温度高达 700-800℃ ,但在它后面 6-8 毫米处的温度在 170℃ 左右,正好是蚊香中杀虫有效成份所需的挥散温度,也是香精挥发特别快的温度。这就要求香精在蚊香点燃时能够耐温 170℃ 左右,并有香气散发出来。 盘式蚊香 以前的蚊香工艺是将药液(如 DDT 或 DDV )、香精同粉末基料一起混合搅拌,再由挤出机将蚊香混合料挤成带状蚊香料,由冲压机冲出蚊香坯,最后经过烘炉(温度约 50~70℃ )烘干数小时,这样药物的有效成份和香精会在整个生产过程中损失很多,特别是在烘炉高温的烘干下,很多有效成份挥发掉,减少药效和香气。因此,对香精耐热要求及体香要求较高,头香要求相对略低。 厦门牡丹香化实业有限公司根据以上要求总结出蚊香香精的加香特点: 香精须耐热 约 50~70℃ 温度烘干数小时 ; 香气须掩盖蚊香之异味(主要是药液 DDT 、 DDV 等); 香精价位低; 香精熏燃时( 170℃ 以上)有香气,而且香气要好; 香精不得与药剂发生反应; 香精的澄清度要求不高; 蚊香香精对色泽要求比日化香精低,部分日化香精配方中易变色原料或色泽较深的原料在此也可采用。 香精由各种香料配制而成,要满足对香精的要求,首当其冲地对香料提出了严格的门槛。厦门牡丹香化公司在当时香原料还为数不多的条件下,尽量收集了几百种的香料、香料头子、香料底油、香料香膏、香料脚子等,经过对耐热、熏燃、价位、药剂反应等各方面的一一筛选、实验、评香后,仅剩下几十种的香料基本满足要求。在有限资源的制约下,“无米之炊”是对调香师的严峻考验!因为蚊香要经过数小时烘干,“头香”香料基本上都不容易留住,所以蚊香香精的调香重点放在体香和基香部分。在不懈摸索和大量技术数据的支持下,调香师根据蚊香的风格、用途等,陆续推出了玫瑰、玫瑰麝香、檀香、茉莉等系列香型的蚊香专用香精。它们不仅完全符合以上的要求,而且在蚊香熏燃后,香气扩散且持久,香气舒适度好。一度受到蚊香企业的关注,并争相抢购。推动了蚊香的加香事业,也奠定了公司在蚊香加香行业中的领先地位。 随着生活水平的不断提升,消费者对蚊香的要求也水涨船高。蚊香的安全性、外观质量、香气等都受到了很大的关注。经全国蚊香协会技术组研制多年,推出了新一代的 “ 药物喷涂法 ” ,即把药液同香精及溶剂(多为除臭煤油)混合一起再经喷药机喷涂在已烘干的蚊香坯上。蚊香生产工艺的改革,不单减少药液的损失,提高药效 15% 左右,最重要的是,用这种喷药的方法可以扩大蚊香香精的使用范围,颠覆了原工艺中对香精的众多要求,蚊香香精进入了崭新的局面。与此同时,香料工业也有着飞跃发展,香料品种越来越多,香料选择性更加开阔起来。蚊香药液也发生了很大的变革,从农药类药剂换成了安全性更高的生物除虫菊脂和丙烯等。另外,由于 “ 药物喷涂法 ” 工艺特点,药液和香精均是后来喷涂在蚊香坯表面,这样势必造成药剂和香精的不均匀,所以采用了用溶剂先溶解再喷涂的办法。但这样也就引入了一个“很大”的异味——煤油味。蚊香工艺的改变对香精虽带来了很多的选择空间,也同时提出了其它的要求。 公司根据以上新的要求再次总结出新的蚊香香精的加香特点: 香精须澄清不堵塞喷头; 香气须掩盖蚊香之异味(主要是煤油、药液等); 香精价位低; 香精熏燃时( 170℃ 以上)有香气,而且香气要好; 香精不得与药剂发生反应; 香精必须与煤油的配伍性好,即可以完全溶于煤油中; 蚊香香精对色泽要求比日化香精低,部分日化香精配方中易变色原料或色泽较深的原料在此也可采用。 公司技术部适时调整了研究方向,根据以上要求,将近千种的香料进行 筛选、实验、评香后,初步获得基本符合要求的原料名单。由于无须经过数小时烘干,对香精的耐热性要求变低。部分不耐热的“头香”香料开始派上用场。而且,由于煤油气味的特点也造成了对蚊香香精头香的要求得到较高的重视。也就是说,蚊香香精不仅要求熏燃后香气飘逸,还要求它在未熏燃前必须能掩盖煤油气味。在此,我们不得不来讨论一下蚊香的最大异味来源体——煤油。 蚊香所用的溶剂多是煤油,煤油固有的气味众所周知,当然也是消费者不乐接受的。在蚊香材料中,粉料基料、药液(原使用增效剂 S2 气味也较大,现已规定禁用。)也有本身的气味,也是造成蚊香异味的来源,虽会对蚊香造成影响,但对比煤油的影响也就变得无足轻重了。因此,对蚊香异味的研究,公司 2001 年就将目光锁定在煤油。(详见 2001 年总工林翔云发表的《 “轻”“重”煤油对家用杀虫剂香气的影响 》) 在石油工业中,将馏份 40-205 ℃ 的产品叫做“汽油”,馏份 175-325 ℃的叫“煤油”,馏份 275 ℃以上的叫“柴油”、“重油”。“煤油”的范围太广,前馏份与“汽油”有交叉( 175-205 ℃),后馏份与“柴油”有交叉 (275-325 ℃ ), 我国生产的煤油又分成“溶剂煤油”(初馏点 195 ℃,干点 260 ℃),“ 1 号喷气燃料”(初馏点 150 ℃, 98% 馏份小于 250 ℃),“灯用煤油”( 70% 馏份小于 270 ℃,干点 310 ℃),“信号灯煤油”,“拖拉机煤油”等等。蚊香生产厂的管理人员不知“煤油”是这么一个“大家族”,产品质量 良莠不齐 ,只略知“煤油”有“一般煤油”与“脱臭煤油”之分别,因此,常常发生由于购进的煤油质量不一致而引起的成品品质波动,特别是最终产品的香气问题一直让蚊香制造厂头痛。在此,我们要讨论的问题是,不同的煤油有不同的挥发时间,对香精的选择有很大的影响。 为了叙述的方便,我们把与“汽油”馏份有交叉( 175-205 ℃)的煤油称为“轻煤油”,与“柴油”馏份有交叉 (275-325 ℃ ) 的煤油称为“重煤油”,介于二者之间的“煤油”我们把它叫做“中煤油”。 从气相色谱图分析,我们能够很明显地区分出来:轻煤油谱图清楚,峰也较简单,而“重煤油”谱图很杂乱,峰很多。“轻煤油”保留时间很短,均在前段。而“重煤油”则正好相反。从化学成分上分析,“重煤油”成分较“轻煤油”复杂,含更多的芳香烃类杂质。 由于不同煤油性质不同,作用也有所不同,时下在蚊香制造厂使用的煤油仍是五花八门。我们先来分析一下,轻重煤油对蚊香加香过程中的影响: “轻煤油”较“重煤油”有利于药剂的完全溶解; “轻煤油”较“重煤油”有利于对烟雾排放量的减少;这是由于芳香烃类物质在燃烧过程中,苯环结构无法完全打开,反而发生了聚合反应,燃烧越不完全也就产生越多的烟雾。 在同等除臭效果条件下,“轻煤油”较“重煤油”对于香精的头香要求更高。由于现在的煤油除臭仍无法做到完全无味。我们所闻到的煤油气味大多来源于易挥发气体,也可以说,轻煤油的“煤油”味要比“重煤油”来得强些。香精在调配过程中要更多地注意掩盖煤油味。当然,这主要是指对香精头香部分的要求,也就是说蚊香产品未点燃前的香气要求。而在体香和基香要求部分则正好相反,因为用“重煤油”的蚊香在点燃后比“轻煤油”释放的异味更大。 通过以上的对比分析,基于提高产品的品质的目地,建议蚊香制造厂应该选择使用除臭的“轻煤油”做为溶剂。但 从蚊香香气效果来说,香精厂会建议蚊香制造厂最好使用脱臭的“重煤油”,然后购买“基香香料”加得较多、留香时间较长的香精使用,这样才能保证加香产品经过仓库储存、运输、零售等环节的长时间“考验”到消费者手上时还带有令人满意的香气 。 这样,如何选择煤油最终取决于蚊香制造厂。蚊香制造厂在定好了煤油后,应该了解自己所使用的煤油性质,来正确选择合适的香精或告知香精厂以便其推荐适合的香精,这样才能达到事半功倍的效果。 各种产品加香的目的都是:( 1 )抑臭;( 2 )赋香。煤油不管怎么“脱臭”,都不可能做到“无臭”。而煤油的气味绝大多数人都讨厌,加香的第一个目的就是把它的气味“压掉”或者与煤油组成让人觉得不那么“难闻”的气味。当与“轻煤油”一起使用时,如果香精配方中“基香香料”占的比例太大的话(该香精留香较好,如中药香精),“头香香料”势必很少,这样就很难“压”制煤油的“臭味”或者与煤油组成较好的气味;反过来,当与“重煤油”一起使用时,如果香精配方中“头香香料”占的比例太大的话(该香精留香时间很短,如香蕉香精),“基香香料”势必不多,这样配成的成品放置一段时间“头香香料”挥发掉以后,煤油气味又会暴露出来。由此可以得出结论: 与“轻煤油”一起使用的香精要选用那些较为“轻飘”、“头香香料”用得较多、留香较差的香精;与“重煤油”一起使用的香精应选用那些较为“沉重”、“基香香料”用得较多、留香较好的香精。 三、香型的发展规律和发展趋势 蚊香工艺改进、配方的调整、药剂、煤油质量的提高,作为原料之一的香精也在随之不断调整。在见证蚊香行业起伏跌荡的风雨历程的同时,香精也在不断地完善自己。香精的地位正在不断地受到重视,并逐步地从被动向主动转型。在蚊香行业配方透明化、原材料价格透明化的当今,除去品牌效应和营销策略外,竞争的重担纷纷朝向香精。蚊香香型在很大程度上影响消费者的选择率和回头率。蚊香香型的发展趋势与蚊香的发展是息息相关的,并不是蚊香公司或香精公司所能够主导的,因为就算是有再好的点子,受到蚊香本身各方面条件的制约,也只能是纸上谈兵。经过认真分析蚊香的发展历程,我们不难在其中找到一丝规律。厦门牡丹香化实业有限公司经过几年的市场调查和流行香型的分析,总结了香型的发展规律并对流行趋势进行了大胆的预测。 纵观蚊香香型的发展历程,我们将其分为三大类: A 、 传统香型 这类香型包括檀香、玫瑰、玫瑰麝香等较为厚实稳重、庄重优雅的香型。顾名思义,它们是经过数十年的市场考验,最终保留下来的优秀品种。它基于符合传统蚊香熏燃之意境而长盛不衰,深受部分传统人士和中老年人的喜爱。在旧的蚊香工艺中,它的香型构造符合要求(主要是耐热),因此也就成为蚊香香型的前锋。后来因蚊香工艺的改进,它又因体香基香的优势而免遭淘汰,但根据各种蚊香要求,香精的头香部分已略有改变,如粉香素心兰、粉玫瑰、粉檀、沉香等。根据近十年来的香型市场占有率来看,传统香型从最初的 100% ,逐步被新兴香型所取代,至 2001 年已下降至占有率为 36.4% ,而在其后的几年内,降幅不太,基本持平在 25% 以上。相信这一占有率将在未来的几年内不会有太大的改变,而且在将来预计还有稍许下跌,但最终不会被市场淘汰。 B 、 反常香型 这类香型是特指前几年市面上流行的所谓“百花”香型的香精。这是一种低档的头香浓烈的进口“杂油”,也就是国外一些香精公司的产品“下脚料”。这样的次品通常来源于生产异常和容器洗涤液等,质量不能保证,安全性无法考量。此类次品大多是发达国家香料香精公司的“洗锅水”,由于受限于自己国家的规定和企业自律,而全部出口给经济落后的国家。随着蚊香厂创建名牌产品的意识的提高,预计在一定时间内,这种反常香型将被完全淘汰。 C 、 流行香型 这是我们讨论流行趋势的主要香型。这类香型近年来市场占有率有明显增加的趋势,琳琅满目,香气活跃,主题鲜明,香型迥异。虽与蚊香的发展历程紧密相连,但同时也受制于日用品市场香型的流行趋势。 首先让我们来回顾一下蚊香这几年的香型: 1 、很明显的,香型从最初的厚重、粗犷、单一型向现在的清新、细腻、多样型发展。这其中有很大部分是受益于蚊香的工艺改革。香精的香原料限制降低了,品种多了,调香师调香也就更“随心所欲”。蚊香各方面质量的不断提高,异味的减少,相对地使得香精的“赋香”作用逐渐地超过了“抑臭”作用。 2 、近几年香型流行规律:浓烈单花花香 —— 浓烈复合花香 —— 清新单花花香 —— 清新复合花香。 早在盘式蚊香加香的开始阶段,厦门牡丹香化实业有限公司总工兼首席调香师林翔云就曾预言:蚊香加香最后发展趋势终将“向流行香水香型靠拢”(详见 1993 年“蚊香通讯”第 4 期 林翔云《卫生香和蚊香的加香》),实践证明了这个预见的正确性。我们认为,在香精行业中,香水香精是领潮者,香水的流行趋势将带动所有日用品行业的流行香型。只是,在不同的日用品产品中,有些发展得快些,有些发展得慢些。而蚊香就是发展较慢的一种。纵观紧跟香水香型流行节奏的日化产品的流行趋势,它与香水香型的流行时间大约滞后两年。而蚊香近几来与日化产品流行香型的比较大致要滞后三年。也就是说, 三年前日化产品的流行香型就是现在的蚊香流行香型。 当然,由于产品的性质、作用等方面的不同,这样的流行推算法,只是个宏观的方向罢了,提出来是为了让蚊香厂和香精厂有的放矢地发展。 蚊香香型从“难受”向“享受”的发展过程中,势必要经过一个过渡阶段——“无受”(无嗅)阶段。所谓“无受”即为“无香”,也就是说,这种香精只要“盖臭”,不要“赋香”。这与前几年风行的“无香化妆品”不谋而合。其实所谓“无香”并非是不加香精,因为蚊香是不可能做到完全没有异味的。所以,“无香”的要求是在“盖臭”的同时赋于清淡自然的香气,是满足人们追求绿色环保、向往回归自然的一种精神依托。从近年来的香型流行趋势可以看出,时下蚊香香型正步入清爽清新香型向“无香”香型靠拢。那么,在未来的几年内的香型流行趋势,我们就不难预见。 厦门牡丹香化实业有限公司把握最新流行香型信息,迎合市场要求,陆续推出了几款清新清爽型香精,并对五个城市的几个社区进行了随机的问卷调查(附),由调查结论可知,清爽香型中“薰衣草之风”和“绿茶”最让消费者接受,其次是“乌龙茶”、“泉水”。我们围绕它们的香气特点和设计理念来进行一下分析和香型的预测: 茶香系列 在我国,茶被誉为 “ 国饮 ” 。 “ 文人七件宝,琴棋书画诗酒茶 ” ,茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受,健康的良药,提神的饮料,友谊的纽带,文明的象征。在博大精深的中国茶文化中,茶道是核心。茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。 中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。 茶有许多种类,在蚊香中引入的茶香有“绿茶”和“乌龙茶”两类,主要从清爽清新的角度来考虑,它们固有的花间清源、翠绿清香的气味和青涩、甘中回甜的温和口感,无不给人以宁静和谐的清爽感受。 “绿茶”系列香精,头香以略带苦涩的柠檬果香与甘甜的甜橙果香,提调出天然淳厚绿茶体香,并以麝香做为烘托底韵。“乌龙茶”系列香精,头香以茉莉花、玉兰花等清新花香,提调出天然甘甜苦涩茶香,并以干青木香做为基香。两款香精香气透发,青翠可人,茶香浓郁。可有效掩盖煤油气味,蚊香熏燃时,清新自然、茶香四溢。 “绿茶”香型正日益盛行于各个日化行业中,纸巾、洗发香波、化妆品等。它的香气深入人心,极其符合时下青年和中老年人的喜受,有望在几年内香精用量取得大的进展。而乌龙茶香精由于其配方中部分原料有变色因素,在其它领域不便使用,因此市面上该香型产品比较少见,但其逼真的茶香可能会成为蚊香中的一个亮点。另外,基于茶文化的悠久历史,以及与佛教的渊源,茶香将有可能成为蚊香香型中的一支奇葩,并入传统香型行列。 (二)清香系列 清新脱俗回归自然是人们长期不懈的追求目标,在物质生活不断提高的今天,清新香型的香精在各种领域正倍受青睐。环境污染日益严重的喧哗都市中,人们更加向往山涧清泉、雨后池塘、苍翠竹林、馨香田野的清爽怡人。清香系列就是在该设计理念前提下,以茉莉、玉兰、百合、莲花、菊花等清新花香和青草香为主,辅于梨、苹果、莲雾等清爽甘甜的果香作为提调头香的一系列复合清香香精。 “薰衣草之风”系列香精是公司推出清香系列的代表产品,它采用了“薰衣草之风”的浪漫、清新之意境,以抽象概念融入青春时尚。该产品以铃兰醛和二氢茉莉酮酸甲酯类清甜原料为主要原料,构成清新自然的香气气息,辅以新洋茉莉醛的清醛和甜橙类清爽果香原料,突显出甘甜的宁静绿意。可有效掩盖煤油气味,蚊香熏燃时,亲切柔和、清爽怡人。 清香香型给人以洁净清爽的天然感受,符合近年来日化产品的流行趋势。估计在几年内还将主导蚊香市场。在进入“无味”香型后,过渡到香水型前,预计还将有几年清香型香型的流行过程,与单花香——复合花香——单花香——复合花香的流行轮回有异曲同工之处。 (三)水系列 近年来,“化学品危害人们身体健康”之类文章充斥着各大媒体,人们希望买到“无害”的产品,即认为日用品应为不加香精才是最好的产品。为此调香师们所要做的就是能够配出一种香精“把日用品的‘异味'刚好掩盖住,又不散发任何香味”就是所谓的“无香香精”了!凡是人们熟悉的、自然界随处存在的、“清纯”的、与周围环境极其协调的、令人舒适的气味,大多数人可以把它看作是“无味”的。水系列香精恰到好处地拥有这种优势 , 它“有力”而又“无味”,即达到“盖臭”效果,又没有“赋香”,加香后所散发出清淡的“水”的芳香,这种淡淡的香味可以令人神清气爽、解除郁闷、镇静舒坦,经常嗅闻它的气息,可以使人心平气静,胸怀开阔。 “水香精”的气味就是“水”的气味,山间流水、沙漠里的清泉、水蒸汽、云雾等等都有令人舒适的气味,清泉香气亦为水系列香精之一。采用醛类香气为主的香韵,辅以花香和果香韵为辅,如茉莉花香、百合花香、珠兰花香、薰衣草香、及西瓜香、苹果香、桃香、树脂香、麝香等香气,结合在一起,香气便赋予了清泉的气息,宛如大自然雨后清新、山 间流水气息。 以“清泉”为代表的水系列香精,表面清柔舒畅、甘甜纯净,内在实则蕴含无限潜力(香气强度大)。可以非常有效地掩盖煤油气味,基本不发出其它“异味”,其在熏燃过程中,水样气味还可有效去除烟薰味。 “无嗅”香精的流行是一个过渡时期,估计时间不会太长,另因其香韵与清香为交叉互通香型,最终有并入该香型的可能性。但目前乃至未来的一两年内,由于追随“无嗅”日化品的影响,“水系列”将成为时尚一族的新宠。 (四)结束语 香精的选择不仅影响蚊香消费者的购买欲,还可能影响蚊香成本利润。每家蚊香厂的材料、工艺、档次、产品理念不同,对香精的选择就存在不同。切不可人云亦云,应该考虑自身产品特性,才能选择最合适、物美价廉的香精。厦门牡丹香化实业有限公司愿与蚊香行业的有识之士携手,为蚊香企业打造“量身订作”的香精,朝向蚊香行业的美好明天共同前进! 附: 蚊香香型问卷调查报告 一、调查信息 调查区域:广州、上海、武汉、北京、厦门五个城市共 16 社区 调查时间: 2006 年 5 月 ~6 月 3 、参加人数: 3126 人(其中男: 1068 人,女: 2058 人) 4 、年龄分布 : 15~25 岁 24.3% ; 26~35 岁 18.7% ; 36~45 岁 22.8% ; 46~55 岁 34.2% 。 二、调查内容 分别做出传统香型(檀香、玫瑰)和清爽清新香型(绿茶、乌龙茶、薰衣草之风、泉水、茉莉)等 7 种香型的蚊香加香产品,以无规则方式排列序号( A 、 B 、 C 、 D 、 E 、 F 、 G ),外观用相同包装。随机地请参加人员进行综合性评香(即蚊香熏燃前后的香气舒适度、个人喜爱度、掩盖异味能力等方面),并选择两种认为最满意的品种,将其序号记入表单中。 三、调查结果 A 、点燃前: 檀香 15% ;玫瑰 7% ;茉莉 9% ;绿茶 23% ;乌龙茶 14% ;薰衣草之风 22% ;泉水 10% 。 B 、点燃后: 檀香 17% ;玫瑰 5% ;茉莉 12% ;绿茶 20% ;乌龙茶 12% ;薰衣草之风 22% ;泉水 12% 。 三、调查结论 传统香型中檀香香型仍有一定的市场占有率; 清爽香型中薰衣草之风和绿茶最让消费者接受,其次是乌龙茶、泉水。 下一篇:香道,谁为你申遗? |
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