本文主要介绍“纯种芳樟”的发掘与组织培养育苗成功的过程及其经济效益，并以此为例提出了福建发展樟科香料植物的设想。 

    福建的气候、土质都非常适合各种樟科植物的生长，野生的樟科植物资源特别丰富。在福建属于樟科的香料植物常见的有：樟树，月桂，肉桂，乌药，狭叶山胡椒，香叶树，野黄桂，山鸡椒（俗称山苍子），阴香，檫木，豺皮樟，沉水樟，黄樟，芳樟，华南桂，华东楠，黄肉楠，黑壳楠等。这些品种中，有的已经得到部份开发利用，有的则几乎没有受到重视过，特别是它们作为香料植物长期以来大多没有人研究过，任其自生自灭。一般人比较熟悉的是樟树，山苍子，肉桂。肉桂是近几年发展起来的，特别是引种了越南清化大叶肉桂，但还没有大规模提油，对它的研究刚刚开始；山苍子基本上还是野生的为主，几十年来由于只靠外贸部门收购出口，价格大起大落，挫伤了农民采集野生种子蒸油的积极性，更不用说种植了；樟树早先是砍伐野生的几十年甚至几百年树龄的老樟提取樟脑，后来闽北、闽西开始种植利用人工嗅闻筛选的“芳樟”，采叶蒸油再进一步精馏提取芳樟醇，这算是对樟树利用的一大进步。目前我省农民用“土法”蒸馏的粗芳樟叶油含芳樟醇50-80%，售价每公斤35-60元（人民币，下同），每亩山地“矮化”密植每年可得粗油10公斤左右，价值350-600元，农民们觉得比种植马尾割取松脂的经济效益好，而且多年来价格比较稳定，市场前景看好，所以种植的积极性甚高。

    目前芳樟醇出口标准是：芳樟醇含量大于95%，樟脑含量小于0.5%。如果能找到叶油里面含芳樟醇大于95%，樟脑含量小于0.5%的树种，直接把樟叶粗馏就可达到出口标准，将会极大地提高种樟的经济效益。为此，厦门牡丹香化公司的科技人员走遍福建各地，花了五年时间，终于在闽西武平县找到2株“纯种芳樟”树种，经多次蒸馏实验，叶油含芳樟醇都超过97.5%，樟脑含量都低于0.2%，其中一株鲜叶蒸油得油率高达1.83%！我们把它们命名为“芳樟一号”、“芳樟二号”。这是目前有报导过的综合经济指标最高的树种。为了保持其优良品质，我们决定用组织培养法育苗。经联机搜索查证，国内尚未有樟科植物组培成功的先例，国外资料正在查询，初步估计也没有先例。我们联合省林科院、省亚热带植物研究所等单位共同攻关，花了三年多时间终于克服了“发芽与生根的矛盾”、“练苗成活率不高”等难关，现在已进入批量组培育苗的阶段，预计明年即有数百万株优良种苗可以上山栽种了。

    芳樟醇是当今世界上用途最广、用量最大的香料品种，几乎没有一瓶香水、没有一块香皂不含芳樟醇的，世界年需求量2万8千吨，其中约1万吨用于配制香精，另外的1万8千吨用于转化为其它香料、合成维生素A与胡萝卜素等精细化工中，由于天然资料有限，目前这2万8千吨芳樟醇几乎全是用石油化学品或松节油合成的“消旋芳樟醇”，无旋光性。我们现在组培的“纯种芳樟”其叶油里面的芳樟醇是100%左旋芳樟醇。大家知道，生物体内有机物如有旋光性时绝大多数都是左旋的，因此，左旋芳樟醇不但香气特别优美（纯正的花香，合成芳樟醇则带生硬的木头气息），用其作为原料进一步合成的有机化合物也几乎仍是左旋的，具有高生物活性，这是非常重要的性质。例如合成维生素A与胡萝卜素用合成“消旋”芳樟醇制造到维生素A与胡萝卜素时仍是无旋光性的，生物活性只有百分之四十几，还要通过极其复杂的“拆分”工艺才能得到生物活性更高的维生素A与胡萝卜素，而用“纯种芳樟叶油”直接合成维生素A与胡萝卜素一步到位就可制得生物活性100%的最终产品！

    我国维生素A生产量原来很低，每年1-2百吨，近十几年来饲料工业发展迅速，2000年全国饲料生产量已达6000万吨，过几年就可上亿吨大关，维生素A在饲料中加个万分之一每年就是好几千吨！现在主要靠进口补充，国内几家制药厂、维生素制造厂想上合成维生素A与胡萝卜素项目，就怕买不到左旋芳樟醇。

    天然香料一般都比合成品贵得多，如从香荚兰豆提取的香兰素在国际市场上就比“合成香兰素”高一百倍左右，天然苯甲醛也比“合成苯甲醛”贵五十倍左右，唯独我们用无性繁殖法育苗栽种“纯种芳樟”采叶蒸油得到的高品质芳樟醇，在目前的综合经济条件下，售价仍然可以不高于“合成芳樟醇”（国际市场上“合成芳樟醇”十几年来都稳定在每公斤10美元左右），须知这种“纯种芳樟叶油”即使以2倍于“合成芳樟醇”的价格出售的话，调香师也仍旧乐于使用它，其它精细化工使用芳樟醇的情形也相似。因此，我们计划在3-5年内种植“纯种芳樟”5万亩，年产芳樟叶油600-800吨，这个数字不及世界需求量的四十分之一，以后如能发展到100万亩，市场仍未饱和，而届时芳樟醇需求量还会上升。

    在“纯种芳樟”组培成功的基础上，我们又开始了新的探索。我们已从樟树中分别找出叶油含柠檬醛达70%、含龙脑达80%、含异橙花叔醇55%以上的各种化学型树种，本省的山苍子树叶已发现香叶醇含量很高的品种，乌药可以找到龙脑含量较高的树种，江西有叶油含右旋芳樟醇达94%的特殊品种，在湖南、云南等省我们也找到了叶油含大量黄樟油素、橙花叔醇、金合欢醇、丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚、苯甲醛、苯甲酸苄酯、榄香素等的优良品种，经过测算，其中有的综合经济价值比“纯种芳樟”还高，虽然目前的市场需求量都没有芳樟醇大，但如果种植几千亩、几万亩则不愁销路，效益还是非常好的。

    福建曾是全国屈指可数的几个天然香料大省之一，改革开放以后反而落后了，但优势仍然存在（福建的“天然香料”在国际市场上口碑还不错，目前云贵湘等省的天然香料大部份还从我省出口）。只要我们抓住机遇，利用我省发展樟科香料植物的优势，花大力气在品种选育、科学管理、深加工等方面上做得更好，投入足够的人力、物力、地力，联合各方面力量组成“大舰队”，一定能在5-10年内打出一个在国际上响当当的“福建天然香料”名牌出来。