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香 水 伊 人


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     在生物体中,膜对物料分离一直都起着非常重要的作用,自然界这种简单而又高效的分离方法长期以来就吸引着化学工程技术人员的兴趣和注意。然而,在工业上实施这种“仿生”技术却遇到了极大的困难。直到近年来,灵敏高效的各种合成膜一个个被研制出来,大规模、长时间的工业化膜分离工艺才得以实现。

膜分离技术目前已成功地用于化工、电子、轻工、纺织、冶金、医药、食品、石油化工等领域。反渗透、纳滤、超滤、微滤、电渗析为5大已开发应用的膜分离技术,这些膜过程的装置、流程设计都相对较成熟,已有大规模的工业应用和市场。反渗透、纳滤、超滤、微滤相当于过滤技术,用于分离含溶解的溶质或悬浮微粒的液体。其中溶剂/小溶质透过膜,溶质/大分子被膜截留;电渗析用的是荷电膜,在电场力的推动下,用于从水溶液中脱除离子,主要用于苦咸水的脱盐。

膜分离工艺和普通过滤都是纯物理性的分离,被分离的组分不会有热学性的变化,也不会有化学性或生物性的变化。显然,这种分离方法具有(其它方法)无可比拟的优越性,这就是为什么近年来它特别受到化学工程师们青眯的原因。

目前国内外对于芦荟原汁的浓缩和各组分的分离采用的方法有:真空薄膜蒸发浓缩、喷雾干燥、冷冻干燥、有机溶剂分级淀法、有机溶剂萃取法等,膜分离方法未见任何报道。厦门牡丹香化实业有限公司多年来从事各种芦荟原汁的生产、加工、推广、应用技术研究,大量提供芦荟原汁及其各种浓缩物给国内外芦荟制品生产单位。由于芦荟原汁有许多“活性”成分在长时间加热(60℃以上)或深度冷冻时受到严重破坏,至今绝大多数芦荟制品生产单位仍然深信芦荟原汁以直接使用为佳,但原汁中99%的水份使得长距离的用户(特别是国外客商)不断抱怨包装物、运输和破损损失给他们带来的巨额负担,希望公司研制能够全部保持芦荟原汁优越性能的浓缩物供应。市场的需求迫使公司工程技术人员另辟蹊径。膜分离技术被选中后,公司抽调强有力的技术人员与国内外优秀的膜专家联合“攻关”,从小试、中试到生产性试验,克服了一个又一个难题。终于取得重大进展,从而使得公司的芦荟原汁加工工艺技术走在国内外同行的前列。

采用这个工艺,不管中国芦荟还是库拉索芦荟原汁,都可以得到3种成品:芦荟水、芦荟甙浓缩液、芦荟多糖浓缩液。

从超滤器出来的芦荟水含有微量的单糖、有机酸、天然香气成分、氯化钠、氯化钾等,尝之有如甘蔗尾汁,但带有明显的芦荟青香。国外的保健品商店经常可以看到塑料瓶、桶装的“芦荟蒸馏水”出售,这是库拉索芦荟原汁用真空薄膜蒸发浓缩时得到的冷凝水,同一般蒸馏水成分相似,只是带有极其轻微的芦荟青香,其“保健作用”难以令人信服。但膜分离法得到的芦荟水则含有一定量的对人体有益的成分。公司准备将它直接作为一种保健饮料推出,或者兑入少量水果原汁改善口味,以满足部分对芦荟“青香”不能适应的人们的需要。

由于膜分离工艺流程采用全封闭操作,各种微生物及污染源在过滤时已被分离掉,所有成品(芦荟水、芦荟甙浓缩液、芦荟多糖浓糖液)不加防腐剂即能长期贮存不变质。这是膜分离芦荟制品最吸引消费者及用户之处。

芦荟苷浓缩液含有大量芦荟大黄素甙、芦荟大黄素、芦荟大黄酚、蒽酚、芦荟皂草甙、芦荟苦素、芦荟宁等药用成分,还含有各种氨基酸、有机酸、矿物质、维生素等,可用于开发研制各种药品、防晒化妆品、安全高效杀虫剂等。将芦荟甙浓缩液用铁锅直接浓缩可以制得中药芦荟干块。

    芦荟多糖浓缩液含有大量芦荟多糖、糖蛋白、蛋白质、酶、多肽等,这些成分是芦荟原汁中长期以来被认为对人体“最有价值”的成分,相当于国外所谓“超级芦荟”的品质,含芦荟甙“致泻成分”极低,长时贮存时质量稳定。可广泛用于配制各种护肤发品、香皂、牙膏、芦荟食品、芦荟酒、芦荟口服液及各种药品等。芦荟多糖浓缩液极容易制成20011001芦荟凝胶粉,质量比真空浓缩、喷雾干燥和冷冻干燥法制得的芦荟干粉好得多。


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