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蜡烛香精评香座谈会记要（一）
主题：蜡烛加香样品的评价
时间：2005年6月22日下午
地点：厦门牡丹香化实业有限公司永同昌办公大楼
参加人员：营销部、技术部开发部、品管部及评香组人员
主持：赵娟
主讲：葛淑英
本次会议探讨的内容是我司香精的蜡烛加香样品,加香比例均为2%。
会议开始，主讲人介绍了蜡烛的应用市场、加香条件及适用香型后，大家并对香草和香茅在市场上哪个用量更大，讨论开了。
许元成：现在客户需要的香草量大，因为这种香气大多数人都可以接受。
戴永裕：香茅才是用量最多的，香茅香气适合海外市场，此香型强度大，国内人士喜爱清淡的香气，但国外对香茅的香气却情有独钟，且越强烈越好。
于是，大家都感触外国人怎么都喜爱这种难闻的味道。
王声根：香茅香气因为除了香气强烈外，还有一个最主要的特性就是它的驱蚊效果。这在很大程度上决定了它的销量。
王永全：其实对香气的应用是分地点的，像香茅、肉桂之类的香气，强度大，点燃后，在空气中的扩散能力好，所以它适合在室外点燃，而像香草、花香类香型，就适合在室内点燃，香气淡雅，不刺鼻。试想在一个美丽的夜晚，一对情侣间，点燃一支蜡烛，而那支蜡烛散发出的香味又是带有玫瑰的香味，那是一件多么浪漫的事。（笑）
大家你一言我一语，好不热闹。
接着讨论的第一个香型是香草：型号为61260和61264
大多数人认为61260的香气为纯正的香草香气，有一些粉香，透发性好，整体香气闻起来较为舒适，但强度稍微淡些。61264香气较偏向奶油味，强度大，两个香型的价格差不多，61260的溶解性比61264的好，可按客户所需，提供不同样品。
61289香茅、61314香茅，两者中61289
香茅的强度更大，香气更为舒适，透发性好，61314香茅香气也很透发，整体闻起来香茅的味道明显，但略有些草的味道，61314香茅的最大优势在于其香精价格，比61289少了好几十元，但强度却不逊色，有人觉得此型号香精近乎完美，价格便宜，香韵足，强度大。建议61289香茅推荐于高档的产品中，61314香茅则都可适用。
81071肉桂。认为香气偏向甜味，舒适度好，但如果要冲向国外市场，还需用要加强肉桂的香韵和强度，建议调香师调出更刺鼻，更冲的香气，国内市场不喜欢，但国外市场会受到欢迎的。此香精有很大的一个优势在于它的价格。
61074草莓。几乎所有人都觉得其强度不错，舒适度也好，整体香韵好，甜、明显的糖果香味，而且市场上别的厂家的草莓都是酸味，不好闻，但我司的草莓做成的产品，香气独特，别有风味，是一款难觅的香型。值得大家好好的大力推荐。另61074A草莓香精，香气及强度同61074差不多，价格略低些，有人提出80047水果香精，做蜡烛，香气非常好，各方面比61074草莓还更好，不过价格翻了好几倍，不过也就是因为其强度大，加香量就可相对减少很多，加量在0.5%时,香气就很强了,如有此需要的厂家,购买此款最好。
61283青苹果。透发好性好，强度大，但舒适不够好，香气与真正的苹果味有一定的距离，认为如果做25710苹果和80292、及61075来做实验对比，可能苹果味会更明显。
61335玫瑰。强度大，香气中涩味很明显。大多数人对其综合评价较高，建议做一些花香味明显，更柔和一些的玫瑰，会更好。
61333海洋。认为强度和香气都不错，香气偏幻想，说不出来具体什么样的香气，整体香气较为舒适，加在其他产品中效果也会很好。
61348无为，香气和强度都不错，而且价格也很便宜。其主要香气，有人认为是药味，桉树味，又有人觉得有杏仁味，像是有风味精的气味。
42274薰衣草、25590桔子，两者香品值均不错，但强度明显不够，有人建议做加香时，应降低温度，因为有些香精到了一定的高温，香气就会散发得很快，像此两款香精，耐热性明显不及上述香型的好，因此，在做加香时可适当降低温度。
小结：蜡烛香精可以多调一些品种，因为厂家做蜡烛时，都是品种多，数量少，这样我司就可随时满足客户的需求了。
空气清新剂香精评香座谈会记要（二）
主题：中档清新剂加香样品的评价
时间：2005年6月29日下午
地点：厦门牡丹香化实业有限公司会议室
参加人员：营销部、技术部开发部、品管部及评香组人员
主持：赵娟
主讲：葛淑英
会议内容：将我司加香样品与市面上购得的样品进行比较。并对其进行评价，以打分的形式体现出来，香品值和香比强值最高分为5分。
现场共有香型11种，分别进行评价。加香比例均为2％
一、柠檬
名称 香比强值 香品值 总分
柠檬A 31
22 53
柠檬B 36
34 70
柠檬C 37
37 74
柠檬D 49 51
100
柠檬E 43
37 80
柠檬A代表32149、B代表61012、C代表32054、D代表a样品、E代表b样品
从上图可以看出，32054柠檬香气和香品值三者中最好，但与外来样品略有差距。
二、玫瑰
名称 香比强值 香品值 总分
玫瑰A 33
31 64
玫瑰B 38
35 73
玫瑰C 44
39 83
玫瑰D 39
35 74
玫瑰A代表32082配制、B代表81231、C代表61335、D代表b样品
我司的香气和强度明显比外来的样品好很多，其中，61335玫瑰香比强值和香品值均较好，值得推荐。
三、茉莉
名称 香比强值 香品值 总分
茉莉A 34
26 60
茉莉B 32
34 66
茉莉C 37
36 73
茉莉D 41
36 77
茉莉A代表81158、B代表81044配制、C代表a样品、D代表b样品
81044茉莉较好，香气较有特色。
四、桂花
名称 香比强值 香品值 总分
桂花A 32
35 67
桂花B 30
30 60
桂花C 34
31 65
桂花D 39
38 77
桂花A代表81195配制、B代表80953配制、C代表80630配制、D代表b
桂花A和C较好，可推荐81195配制，特点就是香品值高，80630桂花配制，其主要特点是强度大。
五、绿茶
名称 香比强值 香品值 总分
绿茶A 28
27 55
绿茶B 41
37 78
绿茶C 33
29 62
绿茶D 26
27 53
绿茶A代表31918配制，B代表a、C表32178配制，D表T050602-1#
结果表明，32178绿茶配制的香气较好，飘，强度也不错。
六、薰衣草
名称 香比强值 香品值 总分
薰衣草A 35 27 62
薰衣草B 32 29 61
薰衣草C 31 32 63
薰衣草A代表81229、B代表42236、C代表a样品
表明81229较好，略带桉叶油香气，强度大，较类似于81134
七、圆柚
名称 香比强值 香品值 总分
圆柚A 30
30 60
圆柚B 29
28 57
圆柚A代表31992配制、B代表T050617-3#
圆柚A即31992配制会更好些，无论从强度还是香气上，均比B好。
八、清新花香
名称 香比强值 香品值 总分
清新花香A 38 38 76
清新花香B 36 36 72
清新花香A代表32183，B代表31943配制
两者香气基本一致， 32183更有价格上的优势。
九、其余三款
名称 香比强值
香品值 总分
25589花麝配制 31
35 66
25778古龙配制 42
40 82
41870紫罗兰配制 42 33 75
三款中，25778古龙的香气和强度明显比其它两者好很多，可将25778古龙视为主要推荐品种，41870紫罗兰，选择的人数也不少，大多觉得其强度大，对于香品值，较有争议。花麝淘汰，香气太弱。
最后确定推荐品种为：
32054柠檬 61335玫瑰 81044茉莉配制
81195桂花配制 80630桂花配制
32178绿茶配制
81229薰衣草 31992圆柚配制
32183清新花香
25778古龙配制 41870紫罗兰配制
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