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香 水 伊 人
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一般人统计表以为天然香料均来自植物，其实有些香料也，且特别珍贵，但品种不多，常见的只有麝香、龙诞香、灵猫和海狸香四种而已。 麝香自古以来就是极名贵的中药材,《本草纲目》称其“避 麝外形”似獐，故俗称香獐。（麝居山，獐居泽，以此为别）分布于中亚细亚山区，海拔3000米以上，从喜马拉雅山到阿尔泰山都有。我国麝
香的产量占世界的70%以上，主要产在西藏、四川、云南、新疆、青海、甘肃、陕西、安徽、等地，国外只有越南、印度、尼泊尔、蒙古、西伯利亚南部稍有生产。 麝
香取自雄性麝脐下香囊即腹部香腺的分泌物。麝常食柏叶，又能啖蛇。“入春脐内急痛，自以爪剔出，着屎溺中覆之，常在一处不移。曾有遇得乃至一斗五升者。”这是麝香中之极品，“名遗香……价同明珠。其香聚处，远近草木不生或焦黄也。令人带香过园林，则瓜果皆不实，是其验也“。民间传说孕妇不可近麝香，恐流产，即源于此。 以前是猎捕杀麝取香，但质量稍次。麝香囊卵圆形，分泌物为微红褐色的颗粒状或胶状物，脱离麝体后，逐渐变干燥，呈棕黄色到
深黑褐色，习称毛香。囊内有颗粒状及粉状麝香仁，习称当门子，呈紫黑色，微有麻纹，油润光亮，偶尔杂有细毛。 直接嗅闻麝香，其味淡腥臭，人无甚好感。但取麝香仁1至3克，加酒精100毫升密封浸渍数月，启盖时则香味四溢，满屋生香。其香清灵温存，氤氲生动，扩散力极强，留香亦极持久。现时化学工业发达，虽已能人工制出大量“人造麝香“，但至今仍远不及天然麝香香气之令人喜爱，且缺乏动情之感。动物香料的”生动“之处，至今仍是解不开的谜。 由于麝香价格昂贵难得，一般日用品中舍不得用它，只有极其昂贵的香水中少量使用。加入天然麝香的香水越陈越香，喷洒于手帕，数日后仍可闻到麝香香气。 正是因为麝香的名贵，吸引了众多化学家加入到“人工合成麝香“的行列中来，自1888年鲍尔第一个人造硝基麝
香以后，各种合成麝香产品层出不穷。工作促使香料化学乃至有机化学
的迅猛发展，至今“合成麝香”仍是香料工业极其重要的组成部分。 |
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